Dzięki wsparciu miasta Gdańska piąta edycja kulinarnego festiwalu filmowego Food Film Festiwal, organizowanego przez kanał kulinarny Kuchnia +  zagości w gdańskim kinie Naptun oraz gdańskich restauracjach w dniach 22-24 listopada 2013 roku. Będzie to prawdziwa uczta zarówno dla kinomanów jak i miłośników wykwintnego jedzenia.

Food Film Fest 5. to aż 13 świetnych filmów o różnych aspektach gotowania i jedzenia. Wśród nich dokumenty z Europy, Azji, Ameryki Północnej i Australii oraz indyjska fabuła „Smak curry”. To również produkcje o chińskim szaleństwie związanym z winami z Bordeaux, kulinarnych skarbach Tybetu i Alp, farmerskim obliczu brytyjskiego następcy tronu i projektowaniu jedzenia przez ekipę słynnej restauracji elBulli.

W gdańskim kinie Neptun w ramach przeglądu widzowie zobaczą 9 bloków filmowych. Każdemu z nich towarzyszyć będą dyskusje z ekspertami oraz poczęstunek związany z tematyką filmu.

W piątek, 22 listopada widzowie zobaczą „Skarby kuchni tybetańskiej”, opowiadające o czterech charakterystycznych składnikach wykorzystywanych w kuchni kraju na Dachu Świata. Drugim filmem będzie „Kulinarne dziedzictwo Alp” przybliżający sekrety i smaki alpejskiego jedzenia. O uczestników zadba restauracja Buddha Lounge, do której po filmie zapraszamy na rozmowę z Claudią Filippi Chodorowską. Pierwszy dzień przeglądu zakończy pokaz „Ostatniego oceanu”. Reżyser Peter Young i ekolog David Ainley prowadzą trudną walkę o uratowanie dziewiczego obszaru Morza Rossa przed nadmierną eksploatacją. Dla spragnionych dodatkowych wrażeń kulinarnych zapraszamy na  spotkanie z Tomaszem Jakubiakiem, który odpowie na nurtujące pytania dotyczące filmu. O poczęstunek przed filmem zadba Lao Thai.

W sobotni poranek w Akademii Kulinarnej Fumenti odbędą się warsztaty kulinarne dla dzieci. Najmłodsi poznają pomysły na zdrowe i pyszne śniadanie i nauczą się kilku dań, które będą mogły przygotować samodzielnie na rodzinne śniadanie w domu. Warsztaty  poprowadzą Weronika Suliga z Kamilem Sadkowskim.

W sobotę na uczestników czeka duża dawka interesujących i ważnych społecznie filmów. Dzień rozpocznie „Farmer i jego Książę”. Dokument ukazuje brytyjskiego księcia Karola i jego osobistego farmera, którzy od 30 lat prowadzą najstarsze rolnicze gospodarstwo ekologiczne na świecie. Poczęstunek przed filmem zapewni Restauracja Metamorfoza.

Za kulisy świata wielkich firm produkujących czekoladę zabierze widzów „Gorzki smak czekolady” Mikiego Mistratiego. Reżyser pokaże problem wykorzystywania dzieci i łamania praw człowieka przy zbieraniu nasion kakaowca na Wybrzeżu Kości Słoniowej.

Z kolei „Fair Trade – Sprawiedliwy Handel?” ukaże, że za fasadą szczytnej idei fair trade może skrywać się okrutna prawda o wyzyskiwaniu ludzi w krajach Trzeciego Świata. Dla osłodzenia gorzkich wrażeń przed filmem uczestników czeka dawka słodyczy w postaci wypieków przygotowanych przez Izę Naczk z pracowni cukierniczej Must Bake, a w omówieniu problematyki filmu pomoże Larry Okey Ugwu. Wieczorem film autorstwa Olivii Mokiejewski i Romaina Icarda „Co kryje Coca-Cola?” ujawni jedną z najlepiej chronionych tajemnic handlowych XX i XXI wieku – skład Coca-Coli.

Restauracja Casino Diner dopełni wieczór serwując dania z amerykańskiej kuchni, a na pytania dotyczące filmu odpowie Matylda Grzelak.

„Parcie na żarcie” zapozna widzów z metodami, jakimi posługują się producenci żywności, aby przekonać konsumentów do kupowania większej ilości jedzenia niż potrzebują. Głównym punktem wieczoru będzie „Czerwona obsesja” oraz degustacja wina Bordeaux.

Zwieńczeniem sobotniego wieczoru będzie uroczysta Kolacja filmowa w Hotelu Hilton. Do przyrządzenia dań Tomasz Jakubiak i Adam Woźniak wykorzystają najnowocześniejsze techniki kulinarne. Zaprezentują swój kunszt poprzez niecodzienne połączenia produktów i smaków.

Ostatni dzień kuchnia + food film fest 5. rozpocznie filmowe śniadanie, które przyrządzą Tomasz Jakubiak oraz Maurycy Chodorowski. Obaj kucharze zapraszają do Restauracji Pomodoro w piwnicach Ratusza Staromiejskiego w Gdańsku na śniadanie – „Lokalnie” kontra „po włosku”.

Motywem przewodnim ostatniego dnia festiwalu będą najlepsi szefowie kuchni, najlepsze restauracje i wykwintne jedzenie. „elBulli – kulinarny interface” przybliży widzom temat food designu. Ekipa nieistniejącej już tytułowej słynnej restauracji we współpracy z dwójką artystów zajęła się projektowaniem jedzenia i sztuką jego podawania. Sztuka kulinarna w najlepszym wydaniu przy poczęstunku przygotowanym przez Hotel Hilton. O filmie opowiedzą Adam Woźniak i Filip Wójcikiewicz.

„Somm” zabierze uczestników przeglądu w świat najwyższej klasy sommelierów i ukaże kulisy najtrudniejszego egzaminu w tej branży. O smakach i aromatach herbaty, napoju 
z tak wielką tradycją w Azji, jak wino w Europie, opowie film „Mistrzowie herbaty”. Tym razem rozmowę poprowadzi Robert Radkiewicz, a Restauracja Metamorfoza zadba 
o podniebienia uczestników.

Piątą edycję kuchnia+ food film fest zamknie fabularny „Smak curry” – historia kobiety, pracującej przy zaopatrzeniu indyjskich biur w lunch boxy. Poczęstunek zaserwuje Restauracja Tandori Love. Na pytania związane z filmem odpowie Jakub Maj.

Festiwalowi towarzyszyć będzie wystawa fotografii kulinarnej autorstwa Joanny Ogórek, która prezentuje inne spojrzenie na szeroko rozumianą sztukę kulinarną. To wyjątkowy zbiór fotografii będących efektem udanych spotkań z kucharzami, ciekawych projektów, publikacji, wywiadów i niesamowitych smaków.

Dodatkowo każdego dnia festiwalu kinowych smakoszy gościć będzie Stacja de Luxe. Na luźne, pełne filmowych wrażeń dyskusje zapraszamy od godziny 22.

Szczegóły na stronie www.kuchniaplus.pl/fff

Bilety do nabycia na stronie www.eBilet.pl lub w kasie Kina Neptun przed seansem.